Cakemix vanille glutenvrij

Peak`s Cakemix vanille

Bakmix voor bereiding van glutenvrije vanille cake.

Ingredienten
Suiker
rijstmeel
maismeel
aardappelzetmeel
rijsmiddelen (difosfaten, natriumcarbonaten)
emulgator (mono- en diglyceriden van vetzuren)
zout
zuurteregelaar (glucono-delta-lacton)
verdikkingsmiddel (xanthaagom)
natuurlijke vanille (0,25%)
gemodificeerd maiszetmeel
karamel

Gebruik
Breng de ingrediënten op kamertemperatuur. Neem 225 g margarine of roomboter en meng dit tot een glad beslag. Voeg hieraan toe 4 eieren (of vervanger) en 450 g cake mix. Klop dit enkele minuten tot een luchtige massa. Giet het beslag in een groot cakeblik of twee kleinere cakeblikken. Bak de cake gaar bij 180°C in 50 - 60 minuten.

Op een koele, droge plaats bewaren.

Fabrikant
Peak's Free From
P.O. Box 50505
3007 JA Rotterdam
The Netherlands