De noot zit boordevol met vezels, vitaminen en mineralen (ijzer, zink, koper, magnesium en fosfor)En ook belangrijk, de amandel zit vol met plantaardig eiwit, zo’n 20 gram per 100 gram amandelen.
Onze pecannoten zijn afkomstig uit de USA en zijn van A kwaliteit. Ongebrand en ongezouten zodat niks van de noot verloren gaat qua voedingsstoffen en voedingswaarde. Pecannoten hebben een hoog gehalte aan eiwitten, vitamine E en antioxidanten.