Curcumine is een van de meest bekende en meest toegepaste kruidenpreparaten. Curcumine is het belangrijkste werkzame bestanddeel van kurkuma, een aromatische specerij uit de wortel van de Curcuma longa. Kurkuma vindt haar oorsprong in de Indiase keuken, waar het onder de namen koenjit of geelwortel een belangrijk onderdeel vormt van de beroemde currygerechten.
Curcumine-SLCP™: een technologische doorbraak
De grootste uitdaging bij het ontwikkelen van curcuminepreparaten met een optimale werkzaamheid, is het overwinnen van de problemen bij de opneembaarheid en biologische beschikbaarheid ervan. Curcumine in een ‘onbewerkte’ vorm wordt na orale inname in de darm en in de lever immers snel omgezet in onwerkzame metabolieten, zoals curcumine-glucuronide, die door het lichaam weer snel worden uitgescheiden. Verdure Sciences, de producent van Curcumine-SLCP™ van Vitals, is er na jarenlang onderzoek en samenwerking met de Universiteit van Californië (UCLA) in geslaagd om deze problemen op te lossen. Door middel van hun gepatenteerde technologie, hebben zij de opneembaarheid van curcumine met 65x weten te vergroten en de biologische beschikbaarheid met maar liefst 285x (ten opzichte van standaard curcumine-preparaten bestaande uit 95% curcumine). Deze doorbraak is bereikt na het testen van vele verschillende formuleringen op hun biologische beschikbaarheid bij mensen. De meest optimale resultaten werden verkregen bij een formulering die in feite geïnspireerd is op de Indiase keuken, waar bij de bereiding van currypasta’s kurkuma wordt gemengd met olieachtige bestanddelen. In hun curcumine-product met de merknaam Longvida® wordt gebruikgemaakt van zogenaamde Solid Lipid Curcumin Particles, waarbij de curcumine is verpakt in een vetachtig deeltje dat bestaat uit drie langeketenvetten die ook in voeding voorkomen, namelijk fosfatidylcholine, stearinezuur en ascorbylpalmitaat.
Hoe wordt Curcumine-SLCP™ in het lichaam opgenomen?
Normaal gesproken wordt curcumine op dezelfde manier opgenomen als de meeste andere voedingsstoffen (bijvoorbeeld suikers en aminozuren). In het darmepitheel vindt er al een eerste enzymatische omzetting plaats van biologisch actief curcumine in curcumine-glucuronide, een inactieve metaboliet. Vervolgens gaat de curcumine via het poortaderbloed naar de lever waar het verder geïnactiveerd en vrij snel ook weer uitgescheiden wordt. Curcumine-SLCP™ maakt echter gebruik van een alternatieve route van opname in het lichaam. Vanwege de unieke manier waarop het is omgeven door vetten, wordt het door het lichaam als dusdanig herkend en op dezelfde manier behandeld als andere langeketenvetten in de voeding. Deze worden in de darmcellen opgenomen in chylomicronen (transportdeeltjes) en via het lymfatisch systeem vervoerd naar de bloedcirculatie. Deze chylomicronen gaan in eerste instantie niet langs de lever maar worden via het bloed naar de verschillende weefsels en organen vervoerd waarbij ze ter plekke, onder invloed van een vetsplitsend enzym (lipoproteïnelipase), hun inhoud afgeven. De curcumine in het chylomicron is nog steeds in de biologisch actieve vorm, die ook wel ‘vrij’ curcumine wordt genoemd. In deze vorm komt het vrij uit het chylomicron en wordt het opgenomen in de weefsels en organen waar het een werking kan uitoefenen. Biologisch actief (vrij) curcumine zelf is een vetachtige stof en kan op deze manier zelfs de bloed-hersenbarrière passeren, in tegenstelling tot de inactieve metabolieten van curcumine, en ondersteuning bieden aan de werking van het centrale zenuwstelsel.
Opneembaarheid versus biologische beschikbaarheid
Er wordt vaak gesproken over de opneembaarheid van een bepaalde stof. Hiermee wordt verwezen naar de maximale bloedspiegel (Cmax) die wordt bereikt op een bepaald tijdstip na orale inname van een nutriënt. De opneembaarheid maakt deel uit van de biologische beschikbaarheid, maar zegt zeker niet alles. Een nutriënt kan zeer goed opgenomen worden en snel een zeer hoge bloedspiegel bereiken, maar vervolgens weer heel snel afgebroken en uit het lichaam verwijderd worden zonder voldoende tijd te hebben gehad om werkzaam te kunnen zijn. Het is van belang om ook te kijken naar de ontwikkeling in de tijd wat de bloedspiegel betreft en niet alleen naar het moment waarop de maximale bloedspiegel is bereikt. Het gaat erom hoelang de nutriënt in het bloed aanwezig is geweest in zijn biologisch actieve vorm en hoelang deze de kans heeft gehad om zijn werking te kunnen uitoefenen. Dit zegt iets over de biologische beschikbaarheid, die gedefinieerd wordt als dat deel van een nutriënt dat is opgenomen in het lichaam en beschikbaar is voor gebruik bij bepaalde lichaamsprocessen.
Vanwege de hoge biologische beschikbaarheid kan er met Curcumine- SLCP™ volstaan worden met een lage effectieve dosering. En omdat het lang als actief curcumine in het lichaam aanwezig is, is een eenmalige dagdosering voldoende. Dit heeft veel voordelen voor de gebruiksvriendelijkheid. Niet iedereen kan nu eenmaal hoge doseringen curcumine goed verdragen, en daarnaast is het makkelijker om maar één keer per dag te hoeven denken aan het innemen van een supplement.
